Nougalines FAVARGER

Producto: Nougalines 
Marca: Favarger
Productor ó elaborador: Maison Favarger
País de origen: Suiza
Región: Ginebra
Población: Versaux
Precio kg aproximado: 280 euros
Peso habitual: 200 gr (56 euros)
Premios, Menciones y Reconocimientos: En las mejores Chocolaterías de Suiza.

Puntuación de GourmetSearcher.com sobre 100 puntos: 92.5/100

¿Qué motivo lo hace merecedor de nuestra distinción? 
Su rica historia de exigencia desde 1826 y el compromiso con la calidad  de la misma familia desde hace siete generaciones. Controlan todo el proceso del chocolate, desde la selección de las mejores plantaciones que le suministran las vainas de cacao, como su posterior tostado, molido, conchado y templado. Este último proceso hace referencia a la maestría que atesora la casa Favarger a la hora de controlar muy exhaustivamente todo el  proceso de regulación de temperatura de tostado y del tiempo al que se somete. La Nougaline es un delicioso bombón de chocolate con leche y avellanas con un sutil toque de nuez. Una delicia para los amantes de los frutos secos, del chocolate con leche y, sobretodo, de la Nuez. La casa siempre utiliza leche suiza y la Nougaline se elabora, de la misma manera y con el mismo mimo, desde 1930. Disfrútala. Expresa la mejor versión de la tradición chocolatera Suiza. 

¿Cómo tomarlo o cocinarlo?
Solas a cualquier hora.

¿Con qué vino acompañarlo?
Con un Oporto Tawny de la Bodega Ramos Pinto.

¿Cómo conservarlo?
En lugar fresco y seco

¿Dónde comprarlo?
www.monfavori.ch

No hay comentarios:

Publicar un comentario

¡Comparte tus opiniones sobre los productos que presentamos! ¡Muchas gracias por tu colaboración!