Mermelada de Albaricoque LANDHAUS BACHER


Producto: Mermelada de Albaricoque 
Marca: Landhaus Bacher 
Productor o elaborador: Landhaus Bacher 
País de origen: Austria
Región: Baja Austria
Población: Mautern
Precio kg aproximado: 40 euros
Peso habitual: 250 gr ( 9 euros aprox.)
Premios, Menciones y Reconocimientos: Considerado en 2012 entre los 100 mejores Restaurantes del Mundo por la Revista inglesa The Restaurant y con 18/20 puntos en la Guía Gault Millau, ademas sus productos se pueden encontrar en algunos de los mejores puntos de venta Gourmet de Austria y Alemania. 

Puntuación de GourmetSearcher.com sobre 100 puntos: 95/100

¿Qué motivo lo hace merecedor de nuestra distinción? 

Su textura, sabor largo y excelente equilibrio entre fruta y azúcar. La Familia Bacher, a parte de dirigir con éxito su Restaurante/Hotel del pequeño pueblo austriaco de Mautern, elabora algunos productos de altísima calidad para el disfrute tanto de los que aún no conocen esta magnífica cocina, como del que ya conoce las excelencias de su cocina pero no puede estar ahí cada día. Sus 65 gramos de fruta fresca y de temporada por cada 100 gramos de Mermelada se perciben en cada cucharada, transportándote en cada bocado a un huerto con Albaricoques madurando al sol de verano en plena naturaleza.  Una acidez perfecta y una consistencia ideal la convierte en toda una experiencia gastronómica para no olvidar y provoca el deseo de repetir.

¿Cómo tomarlo o cocinarlo? 

Dejar deslizar la Mermelada de Albaricoque en una tostada de pan del día, desayunando cuando el sol entra por tu ventana... delicioso!.

¿Con qué vino acompañarlo? 

Mejor con una taza de Té o con un Capuchino.

¿Cómo conservarlo? 

En lugar fresco y seco, y, una vez abierta, en la nevera.

¿Dónde comprarlo? 

www.landhaus-bacher.at

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