Supremas de Salmón Noruego SALMA

Producto: Supremas de Salmón Noruego fresco
Marca: Salma
Productor o elaborador: Salma
País de origen: Noruega
Región: Oslo
Población: Oslo
Precio kg aproximado: 50 euros
Peso habitual:
Premios, Menciones y Reconocimientos: Presente en alguno de los mejores Restaurantes  Tiendas Gourmet de Noruega, Suiza y Alemania.
Puntuación de GourmetSearcher.com sobre 100 puntos: 95/100
¿Qué motivo lo hace merecedor de nuestra distinción? Su frescura y pureza. Este Salmón se cría en un entorno único bañado por aguas frías y limpias que provienen de los fiordos que lo rodean. En  granjas donde la profundidad de las aguas alcanza los 70 metros permite a los salmones disfrutar de diferentes temperaturas dentro del agua y de disponer de más espacio.  Salma se auto impone una cuota del 1% máximo de salmones por cada 99% de agua por granja.  Otro elemento que lo diferencia del resto es que Salma envasa al vacío el Salmón  tan sólo cuatro horas después de salir de las frías aguas del mar (garantizadas!), ya cortado sin piel y sin espinas para poder disfrutarlo en casa en estado puro. Salma calcula que tan solo pasan once días desde que el Salmón esta en el agua hasta que llega a tu mesa. De gusto muy sutil, delicado y con una textura que se deshace en la boca, seguro que estamos delante de uno de los salmones soñados tanto por los profesionales como por los aficionados al Sushi. No lo dudes y disfruta de uno de los tesoros mas preciados de la gastronomía Noruega. 
¿Cómo tomarlo o cocinarlo? Tal cual sale de su envase o acompañado de arroz, verduras o pasta. 
¿Con qué vino acompañarlo? Con un vino Blanco de la Borgogna como el Saint Aubin de Roux Pere et Fils.
¿Cómo conservarlo? En la nevera. 
¿Dónde comprarlo? www.fauchon.com, www.globus.ch



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