Biscottes Speculoos DANDOY

Producto:  Galletas Speculoos Dandoy
Marca: Dandoy
Productor o elaborador:  Maison Dandoy
País de origen: Bélgica
Región: Bruselas
Población: Bruselas
Precio kg aproximado: 50 euros/kg
Peso habitual: 100 gr
Premios, Menciones y Reconocimientos: En las mejores Tiendas Gourmet.
Puntuación de GourmetSearcher.com sobre 100 puntos: 92.5/100
¿Qué motivo lo hace merecedor de nuestra distinción? Son de los pocos Speculoos que quedan genuinos en Bruselas y que estén aun elaborados casi en su totalidad a mano. Para ello se sirven de unos magníficos moldes de madera que les dan forma, se amasan a mano y se dejan secar, lentamente, en los mismos viejos moldes de madera. Las formas irregulares de cada una de las galletas dan fe de que aún se trabaja manualmente. Son 100% naturales, elaborados solo con harina, mantequilla, azúcar de caña, canela, huevos frescos y clavo, sin contener ningún tipo de aditivo ni conservante.
¿Cómo tomarlo o cocinarlo? En los postres, con un helado o junto al Cafe o Té.
¿Con qué vino acompañarlo? Con un vino Dulce Tinto de Bodegas Castaño DO Yecla, España.
¿Cómo conservarlo? En lugar fresco y seco.
¿Dónde comprarlo? www.dandoy.be o en Tiendas gourmet de algunos países.

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